Die Frederick’s Bar
Willkommen an der Frederick’s-Bar: einem Ort, an dem sich Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft zu überschneiden scheinen. Hier kreiert unser internationales Barkeeper-Team rund um Barchef Joe Scheidemann innovative alkoholische und alkoholfreie Signature-Cocktails – und in diesem kreativen Prozess ist nichts verboten außer Stillstand! Altbekannte Produkte wie Honigwein, Obstbrände, Tequila oder Cachaca treffen auf spannende neue Aromen wie Pandan, Shiso, Urwaldpfeffer oder Miso. Und: Was selbstgemacht werden kann, wird selbstgemacht, ganz nach dem Prinzip Low Waste.
Wie intensiv wir uns auch mit Produkten und ihrer Verarbeitung beschäftigen: Im Zentrum unseres Schaffens stehen stets unsere Gäste. Und so gehen wir gerne auf individuelle Wünsche und Vorlieben ein, um jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis zu bescheren.
Die Gallery Bar
Gleich über der Frederick’s Bar befindet sich die Gallery Bar. Mit ihren intimen Nischen, geselligen Tischen und auffälligen Neonschildern ist die stilvolle Lounge der perfekte Ort, um gemeinsam mit Familie, Freund*innen und Liebhaber*innen jeden noch so kleinen Anlass zu zelebrieren und die Nacht zum Tag zu machen. Freuen Sie sich auf hochwertige Cocktails, einen aufmerksamen Service und verlockende Late-Night-Bar-Snacks.
Machen Sie die Nacht zum Tag!
Dienstags bis sonntags laden wir Sie von 12 Uhr mittags bis spät abends dazu ein, sich an der Bar zu vergnügen und neben den Drinks auch unser Bar-Menü mit Gerichten zum Teilen zu genießen.
Musik ist ein wichtiger Bestandteil unseres Konzepts. Bei uns läuft daher immer ein Mix aus Funk, Soul, R’n’B und Jazz im Hintergrund. Wer Musik liebt und gerne tanzt, muss unbedingt Donnerstag-, Freitag- oder Samstagabend zu uns kommen – denn dann legen unsere DJs live auf und es wird gerne auch mal lauter!
